Het verhaal van Lockmaster Benelux

Je vraagt je misschien af: wat maakt Lockmaster-Benelux anders. Er zijn toch genoeg andere beveiligingsbedrijven? Mensen die al eens binnen zijn geweest op de Dieselstraat 3 te Volendam, ervaren het meteen. Dit bedrijf is geboren vanuit passie en dit is te voelen zodra je de deur binnenstapt. Frank van Drie, begonnen als jonge ondernemer, is nu de enige in Nederland met de titel CIBV TBMB Level 3 Specialist.

Zolang hij zich kan herinneren was Frank al gefascineerd door sleutels. Deze kon je nergens laten slingeren of driejarige van Drie nam hem al mee. Frank was dan ook vastberaden om slotenmaker te worden. Openmaken wat zogenaamd niet open zou kunnen; dat wekte pas echt zijn interesse. Hij ging letterlijk tot het gaatje en niets was hem te gek, van deuren tot en met kluizen. Hij startte in samenwerking zijn eerste bedrijf ‘Waterland Beveiligingstechniek’ op, maar werd onverhoopt gedwongen een nieuwe weg in te slaan. Men zegt dat wanneer je jouw passie volgt en je dromen najaagt, je van jouw hobby je werk kunt maken. Frank was dus op zoek naar een nieuwe manier om zich te onderscheiden in het vak. Als gewaagde zet begon Frank zich doormiddel van cursussen te specialiseren in het openen van kluizen. Hij was vastberaden te beste in zijn vak te worden. Toen zijn vrouw de krant had gebeld om hen te vertellen over zijn vaardigheid nam een man met een kleine kantoorruimte contact op met Frank. Voor een habbekrats bood hij tegen beter weten in zijn kantoor aan.

“Ik geloof in deze jongen, zo ben ik ook begonnen”, stelde de man dan.

Gaandeweg breidde het kantoor zich stukje bij beetje uit totdat het volledige pand werd gekocht. Opendekluis.nl en Waterland Slotenservice werden opgezet en enige tijd later startte de oprichting van Lockmaster-Benelux. Een simpele slotenmaker die begon met het kopen van een sleutelmachine op aankoop is nu uitgegroeid tot een groothandel die marktleider is op het gebied van veiligheid in Nederland.

Lockmaster-Benelux begon nauw samen te werken met de hoogwaardigste beveiligingsbedrijven in Europa zoals Wendt, Mul-T-Lock, Master®, Nauta, GoTEK7, HPC, Peterson, Sparrows en Souber Tools en is voor enkelen een van de weinige die verantwoordelijk is van de distributie van hun producten in Nederland.

Voor Frank was veiligheid nooit omvattend genoeg. Beveiliging voor woningen, werkplaatsen, auto’s en meer. Autobeveiliging leidde tot het repareren en namaken van autosleutels, elektronische beveiliging kwam steeds meer in opmars en een schokkende ontdekking van afluisterapparatuur in een bedrijf dreef Frank aan om uit te breiden naar spionageapparatuur en de bestrijding daarvan. In zijn vrije tijd verdiept hij zich in militaire verdedigingswerken en doet hij inspiratie op bij zwaar beveiligde terreinen en gebouwen.

Frank en zijn slotenspecialist Andries geven samen beginnerscursussen in openingstechniek tot en met volledige opleidingen tot TBV en/of TBMB en zijn verantwoordelijk voor nieuw examenmateriaal voor TBMB. Sinds 28 oktober 2020 is Frank van Drie officieel gehuldigd tot TBMB Level 3 Specialist, de enige in Nederland.

Zijn ondernemingsdrang is met de jaren niet minder geworden. 1 november 2020 opende hij de deuren van zijn nieuwe vestiging in Purmerend (Nieuwstraat 27), achter de schermen is hij bezig met het ontwikkelen van een nieuw beveiligingsplan voor zijn dorp Volendam en er is een samenwerking gaande met Digitpol voor de verkoop van beveiligde telefoons van Kaymera (niet voor particuliergebruik).

Momenteel zijn we druk bezig met onze nieuwe vestiging aan de Middenweg 55C te Amsterdam.

Maar wat is beveiliging nou precies?

Beveiliging is het verschaffen van uitsteltijd. In eerste opzicht misschien onbeduidend, maar cruciaal in het beslissingsproces van dieven en criminelen. Beveiliging is als een kaarthuis: wanneer één aspect niet klopt, ben je niet meer veilig en is het alsof het kaartenhuis instort. Zorg dus dat jouw kaartenhuis staat als een huis.

We zijn VEB erkend, en Lid van het Nederlands sleutel en Slotenspecialistengilde. Member of Safe and Vault Technicians Association, Member of International Association of Auto Theft Investigators.

Nog meer informatie over Lockmaster Benelux vindt u hier:

• Partner: Lockmaster Benelux

Het belang van de SCIOS Scope 8 & 10 keuring in de horeca

Het is waarschijnlijk uw grootste nachtmerrie als horecaondernemer: brand in uw hotel, restaurant of café. In een klap is alles waar u jarenlang aan gewerkt heeft weggevaagd. Naast de zorg over werknemers en gasten en hun bezittingen, komt bij u ook de zorg van verzekeringen om de hoek kijken. Kan ik mijn zaak weer opbouwen? U bent overgeleverd aan de schade experts van de verzekering om hier duidelijkheid in te verschaffen.

Het eerste waar deze experts naar kijken is de naleving van de normen ongeacht of een elektronisch falen schuldig is aan het ontstaan van de brand. Er wordt gekeken of de vaste elektronische installaties en arbeidsmiddelen aan een regelmatige keuring zijn onderworpen door een gecertificeerd specialist. Is dat het geval dan heeft u als ondernemer een sterke positie bij vragen rondom aansprakelijkheid, terwijl een slechte naleving van de Scope 8 norm negatief voor u kan uitpakken wanneer de dekking van uw verzekering berekend wordt.

Wie kan mij helpen met een SCIOS Scope 8 & 10 inspectie?

Voor de SCIOS Scope 8 & 10 inspectie kunt u terecht bij verschillende keuringsbedrijven. Zij zullen u uitstekend kunnen vertellen in welke staat uw elektrische installatie zich verkeert. Maar heeft u al eens nagedacht over een keuring door een gecertificeerd elektrotechniekbedrijf? Naast het uitvoeren van de keuring kunnen zij u ook gelijk helpen met het verbeteringstraject indien van toepassing. Wel zo handig.

De praktijkervaring bij deze elektrotechniekbedrijven zorgt ervoor dat gezocht wordt naar praktische oplossingen binnen de certificering en dat u als horecaondernemer volledig ontzorgt wordt in dit hele traject. Zo hoeft u zich niet te verdiepen in materie waar u de tijd niet voor heeft. Het elektrotechniekbedrijf komt met een plan van aanpak en zal voor u zoeken naar een praktische en betaalbare oplossing.

Nog meer informatie over de SCIOS Scope 8 & 10 keuring en Smit Elektrotechniek vindt u hier:

• Het belang van de SCIOS Scope 8 & 10 keuring in de horeca
• Partner: Smit Elektrotechniek

Kaviaar, eitjes van de steur, is een visdelicatesse voor een selecte groep fijnproevers die de laatste jaren onbetaalbaar dreigde te worden. De natuurlijke kaviaar werd steeds zeldzamer en de kwaliteit van het aanbod verminderde. Met de komst van de kweekkaviaar van Royal Belgian Caviar komt daarin verandering. De producten van Royal Belgian Caviar worden alom geroemd om hun perfecte benadering van de smaak en textuur van natuurlijke kaviaar. VD119 Volendam is de distributeur in Nederland.  Met ons aanbod willen wij winkeliers en horecaondernemers in staat stellen zich bij hun klanten te profileren. Daarom heeft VD119 de kaviaar van Royal Belgian Caviar in het vaste assortiment opgenomen.

Kweekkaviaar mondiaal middels een blindproeverij  door magazine Gastromania.

 Uit het Juryrapport:

• stevige, grote eieren met weinig breuk
• stevige en aangename beet
• fijne zilte smaak
• mooie glans en kleur
• aangenaam mondgevoel
• dit is het!

Doe als Pien. Stap over op Hein Online

Boekhouden een vervelend werkje? Wel als je geen boekhouder bent. Niet als je met Hein Online van Hein Koning Administratie & Advies werkt. Neem nou Pien. Pien is horecaondernemer. Zij liet haar administratie jarenlang verzorgen door een kantoor. Toch was ze er zelf nog wel een dag per week mee bezig.

Nu is Pien zo klaar en altijd bij met haar boekhouding. Met Hein Online en de Hein Online App. Zo kan Pien veel beter ondernemen. En wij kunnen Pien veel beter adviseren. Dus doe als Pien. Stap ook over op Hein Online en de beste boekhoudapp voor ondernemers.

Lees verder op https://heinkoning.nl/hein-online/# en bekijk de video met Pien!

Meer weten over Hein Koning? Kijk op onze website: https://heinkoning.nl/

De RI&E, geen enkele horecaondernemer staat te springen om aan de Risico Inventarisatie en Evaluatie te beginnen.

En dat is begrijpelijk, al helemaal in deze rare hectische tijd van COVID met tal van veranderingen, aanpassingen, personeelstekorten en de bekende overlevingsmodus.

Maar de RI&E is wel een verplichting waar iedere ondernemer met personeel in dienst mee te maken krijgt en aan moet voldoen. (Artikel 5 van de Arbeidsomstandighedenwet)

Is het echt nodig?

Ja het is echt nodig, de Arbeidsomstandighedenwet is een WET! Het hebben van een Risico Inventarisatie & Evaluatie en het Plan van Aanpak is verplicht. De werkgever moet immers zorgen voor veiligheid van zichzelf, de werknemers en de klanten/gasten. Ontstaat er letsel als gevolg van een ongeval terwijl hij niet voldoet aan iets wat wel verplicht is volgens de wet, dan is hij zelf aansprakelijk! Niet alle verzekeraars zijn bereid schades te betalen als de werkgever een wettelijk voorschrift of overheidsrichtlijn niet heeft nageleefd. Dus het is nodig!

Mudael begrijpt de drukke werkzaamheden van de horecaondernemer en ondersteunt deze bij het opstellen van de RI&E en werkt het Plan van Aanpak uit.

Mudael werkt als volgt: Op een afgesproken datum wanneer het de ondernemer het beste uitkomt doorlopen ze samen het gehele pand, lokaliseren de eventuele risico’s en brengen deze in kaart. De keuken, het restaurant, de opslag, het kantoor en het terras alles komt aan bod. Aansluitend nemen ze samen, onder het genot van een kop koffie, de RI&E vragen door. Dit alles kost de ondernemer ongeveer 2,5 uur van zijn tijd.

De horecaondernemer kan daarna gelijk weer aan de slag met zijn eigen werkzaamheden en Mudael gaat aan de slag met de opmaak van het Plan van Aanpak.

Deze zal daarna binnen enkele dagen op de deurmat van de ondernemer vallen en digitaal in zijn emailbox verschijnen.

Het is de bedoeling dat de ondernemer de actiepunten uit het Plan van Aanpak oppakt en zijn personeel daar deelgenoot van maakt. Samen voor een veilige werkomgeving!

Nog meer informatie over Mudael vindt u hier:

• Opstellen Risico-evaluatie en Plan van aanpak
• Partner: Mudael

OBENAN biedt de meest essentiële tools om je lokale traffic zo goed mogelijk te optimaliseren.

Via een klantvriendelijk dashboard kan je jouw lokale SEO zelf aanpakken zoals jij dat wilt.

Alle gegevens van jouw onderneming worden over tientallen kanalen gedistribueerd waardoor Google jouw ranking aanzienlijk verbeterd.

Met OBENAN kunt u vanuit het dashboard een drietal tools raadplegen, deze zijn:

• Local listings: Uw online bedrijfsvermelding super simpel beheren
• Reviews: Alle review platformen gekoppeld in één dashboard
• Web Optimizor: Controleer uw website op verbeterpunten

Met succesverhalen als 650% meer online traffic, kunnen wij garanderen dat OBENAN de gewenste resultaten levert.

Nog meer in formatie over OBENAN vindt u hier:

• Partner: Obenan

Enige tijd geleden werd de Restaurantcoach gevraagd een ervaren horecaondernemer te adviseren over zijn nog maar net geopende horecabedrijf. Een prachtig bedrijf volledig herrezen uit de contouren van een vorig horecazaak. Na de verbouwing en de opstart waren bij de ondernemer de slijtagesporen duidelijk zichtbaar.

Al in het eerste gesprek vertelde de ondernemer dat de nieuwe zaak voor zijn zoon bedoeld is. En vervolgens kwam er een hele dikke ‘maar…”. De conclusie van de RC kon al na het eerste gesprek getrokken worden. Er was géén plan van aanpak over de gewenste bedrijfsopvolging dan wel overname. Op basis van emotie hebben vader en zoon besloten dat zoonlief de scepter moest gaan zwaaien in het nieuwe bedrijf, aan een officiële overdracht was vader nog niet aan toe. Eerst maar eens een jaartje gaan draaien. Echter het ontbrak aan duidelijke werkafspraken en wie is wanneer waar verantwoordelijk voor. Het betreft in dit geval een middelgroot horecabedrijf met een brigade die bestaat uit circa 30 medewerkers.

Al snel volgen er tal van irritaties tussen vader en zoon. Zoon is immers van een andere generatie, ziet en denkt anders over tal van situaties. Ook de leeftijd van zoonlief is een belemmering. Ook als zoon van de eigenaar moet je respect afdwingen om je medewerkers, waaronder een aantal ouderen, leiding te geven.  Maar ook de zoon vond en vindt het lastig om boven de partijen te gaan staan en leiding te geven. Door gebrek aan heldere communicatie binnen het bedrijf is er verwarring ontstaan en is geen sprake van structuur. Er is door de werkgever onvoldoende duidelijk gecommuniceerd wat de plannen zijn, wie het management vertegenwoordigt en wat er verlangd wordt van de medewerkers. De RC is gevraagd een verbetertraject op te tuigen en te begeleiden, met als doel een heldere communicatie te realiseren, collegiale samenwerking en een duidelijke hiërarchie. Dit is slechts een eerste stap in het traject van opvolging.

De vraag van deze case is: “hoe kun je als familie de opvolging regelen zonder schade te brengen aan de goede familierelatie?”. Is de beoogde opvolger ook daadwerkelijk de juiste kandidaat met de juiste eigenschappen? Is er sprake van 1 of meer kinderen? Hoe wordt daar dan mee omgegaan? Bij zo’n overname komen tal van aspecten om de hoek kijken met als belangrijkste aandachtspunten de fiscale en juridische consequenties en de familiaire verhoudingen. Voor de fiscale en juridische aangelegenheden zullen specialisten moeten worden ingehuurd die advies op maat kunnen geven

.

Advies en uitwerkingen van de familiare belangen vergen vooral geduld, tact en overredingskracht.  Belangrijk is, in geval er sprake is van meer kinderen, de gesprekken zoveel mogelijk transparant te houden zodat de kinderen die niet in de zaak gaan achteraf niet  moeilijk gaan doen. Zorg er dus voor dat kinderen die buiten de zaak blijven, niet worden benadeeld.

Wat wordt de rol van vader? Gaat vader met pensioen of blijft hij verbonden aan het bedrijf als adviseur? De laatste optie is een lastige, vaak is het moeizaam voor de verkoper om zijn bedrijf, zijn kindje volledig los te laten, maar zijn overigens goed bedoelde adviezen kunnen ook de voedingsbodem zijn voor hoogoplopende conflicten. Wordt er ondanks de kans op mislukken toch gekozen voor een adviseurschap voor vader, maak daar dan hele duidelijke afspraken over en zet deze duidelijk op papier! Wat wordt er verwacht van de adviseur en hoever gaan zijn bevoegdheden?

Om tot duidelijke afspraken te komen kan een informatief gesprek met een ervaren mediator helderheid geven over hoe om te gaan met een dergelijk adviseurschap tussen vader en zoon! In veel families zijn relaties na een bedrijfsovername volledig gebrouilleerd en in even zovele gevallen heeft het opvolgend familielid het bedrijf/familiekapitaal er doorheen gejaagd. Waarmee bedoeld wordt: niet iedere nazaat van een ondernemer is geschikt om het familiebedrijf over te nemen. Een uitgebreide en langdurige voorbereiding is dan ook van groot belang. Specialisten raden aan om hiervoor meerdere jaren voor uit te trekken. Daarnaast is overname in de horeca binnen de familie nog emotioneler omdat je gasten ook betrokkenheid tonen. Onbewust spelen die reacties een rol in de gesprekken.

Bedrijfsoverdracht binnen de familie worden niet voor niets door specialisten w.o. advocaten, notarissen en accountants de meest moeilijke transacties genoemd! Wilt u uw horecabedrijf overdragen aan een familielid? Ga in gesprek met mensen die beschikken over ruime ervaring op dit gebied.                                         

Visgroothandel VD119 is de exclusieve Crushi dealer voor Volendam e.o.

Crushi is een premium snack met verse ingredieënten en bovendien een lage hoeveelheid calorieën. Alle soorten zijn vrij van kunstmatige kleur- en smaakstoffen. Iedere sushirol van 135 gram is gemakkelijk op te delen in vijf porties. Ideaal voor bijvoorbeeld festivals, strandtenten, partycateraars en restaurants. Crushi is lekker als fingerfood, lunch en voorgerecht.

Mooi opgemaakt doet Crushi het uitstekend als voorgerecht of verrassende lunch.
Salmon Crushi is sushi gevuld met verse zalm, omelet en wakame welke is voorzien van een coating en crunchlaag. Crushi dient kort te worden gefrituurd voor gebruik. Eenvoudig te bewaren in het vriesvak.
Probeer ook eens de California Crushi een sushi gevuld met Surimi, surimi mousse, wakame en Japanse omelet. De Vega Crushi met daarin kampyo, avocado, wakame en gegrilde paprika is natuurlijk ook heel erg lekker.

Bevroren toestand (-18) 5 minuten frituren in 180 graden bij voorkeur in sojaolie. Na frituren 5 minuten laten rusten waarna te portioneren met een kartelmes in 5 of 6 gelijke delen.

Nog meer in formatie over VD119 vindt u hier:

• Partner: VD119

BDC is als een van de weinigen een gespecialiseerd bedrijf op het gebied van vetkanaal en luchtkanaal reiniging.
We voorzien de reiniging van vetkanalen bij uw horeca onderneming of sportvereniging.
Advies geven we dagelijks aan zo wel bedrijven als particulieren.

Wat veel mensen niet beseffen is dat de ophoping van vet vele nadelige gevolgen heeft, denk aan bijvoorbeeld brandgevaar en de gezondheid van u en uw medewerkers.
Het reinigen van de kanalen zorgt voor vele voordelen zoals lagere onderhoudskosten, betere afzuiging, lagere energiekosten en een schone en gezonde werkomgeving.

BDC heeft een ruime ervaring en expertise, ook het technisch reinigen van motoren hoort nu bij ons gamma van services, wij zijn hier bijzonder trots op.
Wij maken gebruik van de meest recente borstelmachines en apparatuur, we blijven innovatief.
Sealen van kanalen met RZ-Ecoseal behoort ook tot ons kunnen, dit zorgt voor een seal-laag in uw kanaal waardoor uw systeem brandveilig is en het makkelijker te reinigen is.

Met ons geweldig sterke team doen we de meest ingewikkelde (en vervuilde) opdrachten.

Nog meer in formatie over BDC Group vindt u hier:

• Partner: BDC Group

• Vetafzuigkanaal reiniging