In mei is het weer zo ver: de uitbetaling van het vakantiegeld. Een lekker extraatje voor medewerkers, maar een flinke kostenpost voor ondernemers. Hoe houd je hier als ondernemer grip op? En hoe werkt dit bij payroll?

Hoe zat het ook alweer?

Jouw medewerkers bouwen vakantiegeld op over hun gewerkte uren. Iedereen die werkt heeft recht op vakantiegeld, ook wel vakantietoeslag genoemd. Ook als een medewerker ziek is, of bijvoorbeeld een 0-uren contract heeft, bouwen zij vakantiegeld op. Je berekent het vakantiegeld over het brutoloon dat zij hebben verdiend in het afgelopen jaar, bijvoorbeeld van juni tot mei. Het vakantiegeld is minimaal 8% van dit bruto jaarsalaris. 

Let op: heeft jouw medewerker veel overuren gedraaid? Deze uren tellen ook mee in de berekening. Winst- en eindejaarsuitkeringen worden niet meegenomen.

Vakantiegeld reserveren

In de praktijk zien we dat niet alle ondernemers rekening houden met het reserveren van vakantiegeld. Met afwijkende, onverwacht hoge kosten tot gevolg. Wil je hier als ondernemer meer grip op krijgen? Het maken van een potje is waarschijnlijk een open deur maar helpt wel. Structureel geld aan de kant zetten voor het vakantiegeld voorkomt dat je in één keer een groot bedrag moet betalen. Je kunt er daarnaast ook voor kiezen om het vakantiegeld in delen uit te keren. Zolang het totale bedrag eind juni maar bij jouw medewerkers op de rekening staat.
 

Hulp bij het betalen van vakantiegeld

Wanneer het niet lukt om structureel geld opzij te zetten of het in delen uit te keren, is payroll wellicht een optie. De kosten voor vakantietoeslag zijn namelijk gedekt in het tarief dat Persoonality met je afspreekt. Hier heb je zelf geen omkijken meer naar.

Je hoeft bij ons enkel aan te geven hoe je wilt dat we het vakantiegeld betalen, in één keer of in delen. Kies je voor de laatste optie?  Dan betalen we het vakantiegeld uit op aanvraag van de medewerker. Zo heeft hij regie over zijn eigen inkomsten. Medewerker kunnen bij ons maximaal twee keer per jaar het verzoek doen om het vakantiegeld te laten uitbetalen. Uitbetaling in oktober en februari? Geen probleem!
 

Heb je hier al aangedacht?

Heb je bijgehouden dat die ene oproepmedeweker veel meer heeft gewerkt dan verwacht? En wat dacht je van die medewerker die al een tijd ziek is? Omdat het vakantiegeld wordt betaald over de gewerkte uren, is het belangrijk dat je een kloppend overzicht hebt van je personeelskosten.

En naast directe loonkosten als vakantiegeld en prestatiebeloningen zijn er nog indirecte loonkosten zoals reisvergoeding, pensioen, onkostenvergoeding en secundaire arbeidsvoorwaarden. Dan zijn er nog de verplichte premies en bijdragen en overige kosten voor een werkplek, werkkleding en ga zo maar door.

Best een uitdaging. Door het aan ons uit te besteden kun jij je aandacht houden op het ondernemen. Persoonality zorgt dat je iedere periode één overzicht hebt van al je personeelskosten, inclusief vakantiegeld, verzekeringen, pensioen e.d.

Nog meer informatie over de diensten van Persoonality vindt u hier:

• Partner: Canvastix BV
• Payrolling

Bijna elke ondernemer maakt gebruik van reclameposters, want het is algemeen bekend dat deze manier van uiten een positief effect heeft op de verkoop. Door gebruik te maken van posters met daarop bijvoorbeeld een aanbieding of het broodje van de week, zullen klanten sneller beïnvloed worden en dit artikel kopen. Deze verkopen zijn ook wel bekend onder de noemer ‘impulsaankopen’. Maar het vernieuwen van posters is kostbaar, ze gaan niet zo lang mee en de gepresenteerde prijzen zijn al snel niet meer actueel. Daarom is het gebruik van beeldschermreclame ontzettend interessant!

Met beeldschermreclame (narrowcasting) in uw onderneming toont u op een moderne manier uw content aan uw klanten. De grote schermen met bewegende beelden vallen op, waardoor de aandacht snel wordt getrokken. U kunt helemaal zelf bepalen hoeveel beeldschermen u wilt ophangen en hoe u dit wilt inrichten, met de oplossingen van Canvastix is namelijk alles mogelijk. Uiteraard adviseert Canvastix u hierbij zodat u de juiste keuze maakt m.b.t. afmetingen, kijkafstand en natuurlijk voor uw portemonnee.

Kies bijvoorbeeld voor een digitaal menubord met 4 schermen, als vervanger van de bekende lichtbak. Canvastix ontwikkeld een gave lay-out die volledig naar uw wensen is. Al uw producten worden als prijslijsten getoond en in deze lay-out kan tevens dynamische content getoond worden. Denk hierbij aan wisselende producten, video’s, het weer, filemeldingen etc.. Al deze content kunt u zelf gemakkelijk beheren via een gebruiksvriendelijke online omgeving. Zo kunt u simpel en snel prijzen wijzigen, producten toevoegen en producten uitlichten. De nieuwe of gewijzigde content wordt direct in de uitzending getoond, dus deze is altijd actueel!

Voor ondernemers in de versbranche en horeca is narrowcasting ontzettend goed inzetbaar. Het is een investering die zichzelf zeker zal terugverdienen!

Wilt u vrijblijvend geïnformeerd worden over de mogelijkheden binnen uw onderneming? Neem gerust contact op met Rob de Boer van Canvastix!

Nog meer informatie over narrowcasting en Canvastix vindt u hier:

• Partner: Canvastix BV
• Narrowcasting / Digitale menuborden

Dalmulder & Partners is een full service administratiekantoor, met aan ons gelinkt een kring van specialisten op het gebied van Accountancy, Fiscale zaken, hypotheken, scheidingsmakelaar, mediators etc.
Wij onderscheiden ons doordat wij als ondernemer aan tafel zitten met de klant, wij denken mee “als ondernemer”. Hebben een groot netwerk en kunnen zo ook klanten aan elkaar koppelen.

Wij brengen de cijfers tot leven en maken van cijfers een sport, in plaats van dat het stoffig is.

Daarnaast zijn wij o.a. op het gebied van salarisadministratie zoveel mogelijk aan het automatiseren voor de klant. Hierdoor houdt de klant tijd over voor andere zaken.
De salarisadministratie wordt verwerkt in het softwarepakket Loket. Binnen dit pakket kunnen er vele koppelingen gemaakt worden met andere software.

Bijvoorbeeld een horeca ondernemer; personeel roostert zich met hun mobiel in op de planning, uren worden via de mobiele telefoon ingegeven en goedgekeurd. Dit bestand wordt, nadat het is goedgekeurd, geïmporteerd in de salarisadministratie. Alles wordt digitaal aangeleverd en verwerkt, de kans op fouten wordt zo beperkt.
Verlof kan worden aangevraagd via de mobiele telefoon, dit wordt per medewerker bijgewerkt op de verlofkaart. Zo zijn er tal van mogelijkheden.

Wij bedienen klanten binnen het MKB. Van eenmanszaak tot een BV structuur.
Qua grootte hebben we klanten van géén personeel tot 250 man personeel.
Alleen de salarisadministratie bij ons onderbrengen kan ook, wij zorgen dan voor een compleet dossier voor uw administratiekantoor of accountant.

Een contra-expert is dus een eigen deskundige die u zélf inschakelt. Dit doet u het liefst direct na een schade, zodat uw belangen optimaal behartigt worden. Deze ‘eigen expert’ weet welke zaken er geregeld moeten worden. Hij zal de schadeclaim optimaal afhandelen, voor een snelle afhandeling van de schade zorgen én ervoor zorgen dat u krijgt waar u recht op heeft.

Want schade door brand, water, inbraak of storm kan zelfs een regelrechte ramp betekenen voor de continuïteit van uw onderneming. Ook al heeft u recht op een uitkering, als die uitkering te laat binnenkomt zou de continuïteit van uw onderneming in het geding kunnen komen. Daarom is snelheid geboden. En dat bereikt u door snel een eigen deskundige in te schakelen. Een contra-expert dus.

Uw eigen deskundige kan de schade uiteraard niet ongedaan maken. Wat deze deskundige daarentegen wel doet, is uw belangen behartigen en voorkomen dat de verzekeraar u afwimpelt of minder uitkeert dan hetgeen u recht op heeft.

Brandschade

Heeft u schade door brand, door het blussen van de vlammen of door roet- en rookontwikkeling die is ontstaan door brand? Of schade als gevolg van kortsluiting, doorbranding of oververhitting? Hoe vreselijk dat ook is, dit soort schades zijn gelukkig gedekt door uw inboedel- en opstalverzekering. Heeft u brandschade aan uw huis of bedrijfspand? Neem dan zo snel mogelijk contact op met HLPC Expertise. Onze ervaren schade-experts staan u graag bij in deze hectische periode.

Stormschade

Schade door storm wordt meestal vergoed als de schade is aangericht door een storm met windkracht 7 of hoger. Voor sommige verzekeraars geldt echter dat de windkracht niet eens bepalend is.

Wat nu als u door storm schade heeft aan uw bedrijfspand of aan uw eigendommen, zoals inboedel of inventaris? De opstalverzekering dekt schade aan panden en alles wat nagelvast aan dat pand zit, zoals zonnepanelen, rolluiken of daken.

Het mooie is dat wij niet voor verzekeraars, maar altijd voor verzekerden werken. Wij komen dus op voor úw belangen. Wij helpen met het verwijderen van die boom of laten noodvoorzieningen aanbrengen, zodat erger voorkomen wordt. Uiteraard ondersteunen wij u met de afhandeling van de schade, het opstellen van de schadeclaim en het herstel van uw woning of bedrijfspand.

Waterschade

Heeft u ooit waterschade gehad? Wij hopen van niet. Ook al gaat het soms om slechts een klein lek, de gevolgen kunnen groot zijn. Wat dacht u van het drogen van vloeren en muren, het stucen en verven van muren of zelfs het vervangen van vloeren en meubels? Dan is het goed te weten dat u verzekerd bent tegen waterschade.

Maar wat nu als de impact van de lekkage groot blijkt te zijn of als u het niet eens bent met de beslissing van de verzekeraar? Dan belt u de experts van HLPC Expertise. Of nee, eigenlijk belt u bij voorkeur niet alleen de verzekeraar als u schade heeft, maar ook direct HLPC Expertise. Want de verzekeraar stuurt een eigen schade-expert, wij komen op voor úw belangen.

Nog meer informatie over zakelijke schade vindt u hier:

• Partner: HLPC Schade Expertise

Als horeca kind waar de horeca letterlijk en figuurlijk  met de paplepel is ingegoten en als geestelijk vader van Café Centraal, Café Ome Jan in Volendam, ’t Markerveerhuis, Beuqz, de Weagh in Monnickendam en Café Tante Roosje, Tapas Tia Rosa en Café de Ster in Amsterdam is Willem de Beukelaer van mening dat hij er best wel kijk op heeft. En gelijk heeft hij.

Met geestelijk vader bedoelt hij het bedenken van de uitstraling, het interieur, het concept en de exploitatie met de juiste partners op ieder vlak van elke horecazaak.

Juist daarom probeert hij zich te onderscheiden om een hulp baken te zijn voor horecaondernemers die gaan starten of na vele jaren in hetzelfde zijn blijven hangen maar de “must to change” niet zien .

Van het compleet verbouwen van een horecazaak tot het ontwikkelen van een nieuw concept , alles is mogelijk bij de Horecabeukers .

Een mooi voorbeeld hiervan zijn de laatste twee recente verbouwingen die ze hebben verricht bij 2 “ingeslapen” horecazaken en deze nieuw leven hebben ingeblazen,  Wink Eten en Drinken in Oude Meer en de Nieuwe Meerpaal in Vijfhuizen.

Nog meer informatie over Horeca Beukers vindt u hier:

• Partner: Horeca Beukers

Tegenwoordig zijn webshops niet meer weg te denken, iedereen verwacht het gemak van online bestellen. Er is zelfs een ware verschuiving gaande! Want uit diverse onderzoeken is gebleken dat consumenten steeds vaker online hun bestellingen doen en deze laten bezorgen of afhalen in een fysieke winkel. Als ondernemer is het slim om met deze trend mee te gaan en niet achter te blijven, want dan zal de concurrent (die wél online verkoopt) het uiteindelijk gaan winnen.

Online eten bestellen is een ware trend, want consumenten kunnen gemakkelijk vanaf het werk of luie stoel op hun gemak uw volledige assortiment bekijken. Impulsaankopen worden op deze manier snel gedaan, want er komen producten voorbij die ze mogelijk niet zien als ze in uw winkel staan. Zo is dat beetje extra omzet per klant, makkelijk gegenereerd.

Maar waar moet u beginnen?

Daar helpt het team van SEDERO u graag verder! Wij hebben in de afgelopen jaren tientallen succesvolle webshops ontwikkeld voor zowel kleine als grote ondernemingen. Of u nu 10 producten aanbiedt of 15.000, een webshop zal altijd in uw voordeel werken. U opent eigenlijk een tweede vestiging van uw winkel, waar u direct meer zichtbaarheid en een extra verkoopkanaal mee creëert.

Als deze ontwerpen akkoord zijn, gaan onze programmeurs aan de slag. De ontwerpen worden één op één omgezet in een functionele webshop, waarna deze wordt voorzien van content en producten. De betalingsprovider wordt gekoppeld en de webshop wordt volledig getest door ons team.

De webshop kan live gezet worden!

Beide partijen zijn 100% tevreden, betalingen kunnen worden ontvangen, uw persoonlijke domeinnaam is geregistreerd en de mail is ingesteld. Uw webshop kan live gezet worden!

Wanneer de webshop is gelanceerd, biedt u uw assortiment vanaf dit moment online aan. Maar hoe zorgt u ervoor dat consumenten uw webshop kunnen vinden? Hier zijn tal van mogelijkheden beschikbaar, beter bekend als de term ‘marketing’. Denk hierbij aan Social Media en Google Adwords campagnes, posters, flyers, advertenties, beeldschermreclame etc.. Ook hiermee kunnen wij u volledig ondersteunen.

Yes, de eerste bestelling!!

Wanneer een bestelling is geplaatst, komt deze binnen in de back-end van de webshop en ontvangt u tevens een e-mail. Maar het is ook mogelijk om deze bestelling te ontvangen via een bonnenprinter in uw winkel! Dit is ontzettend handig, want wanneer een bestelling en betaling is ontvangen ziet u dit direct wanneer het bonnetje wordt afgedrukt. Op dit bonnetje staat alle informatie die u nodig heeft om de bestelling te kunnen verwerken.

Op naar de volgende online bestelling!

Wilt u ook online verkopen?

Neem dan vrijblijvend contact op met Rob de Boer van SEDERO uit Volendam. Vul het onderstaande formulier in en u wordt op korte termijn benaderd voor een oriënterend gesprek. Wie weet is uw webshop de volgende die wij mogen lanceren!

Nog meer informatie over websites, webshops en marketing door SEDERO vindt u hier:

• Website / webshop
• Partner: SEDERO

Het is waarschijnlijk uw grootste nachtmerrie als horecaondernemer: brand in uw hotel, restaurant of café. In een klap is alles waar u jarenlang aan gewerkt heeft weggevaagd. Naast de zorg over werknemers en gasten en hun bezittingen, komt bij u ook de zorg van verzekeringen om de hoek kijken. Kan ik mijn zaak weer opbouwen? U bent overgeleverd aan de schade experts van de verzekering om hier duidelijkheid in te verschaffen.

Het eerste waar deze experts naar kijken is de naleving van de normen ongeacht of een elektronisch falen schuldig is aan het ontstaan van de brand. Er wordt gekeken of de vaste elektronische installaties en arbeidsmiddelen aan een regelmatige keuring zijn onderworpen door een gecertificeerd specialist. Is dat het geval dan heeft u als ondernemer een sterke positie bij vragen rondom aansprakelijkheid, terwijl een slechte naleving van de Scope 8 & 10 norm negatief voor u kan uitpakken wanneer de dekking van uw verzekering berekend wordt.

Wat zegt de wet?

De arbeidsomstandighedenwet (ARBO-wet) stelt dat de werkgever de veiligheid, gezondheid en het welzijn van zijn werknemers en gasten zo goed mogelijk moet waarborgen. De Arbeidsinspectie ziet hierom toe op een zo goed mogelijke naleving van deze wet en past daarbij de norm Scope 8 toe.

Wat is de SCIOS Scope 8 & 10 ?

De SCIOS Scope 8 & 10 bevat bepalingen voor veilig werken, inspectie en onderhoud aan elektronische installaties. De norm wordt door de Arbeidsinspectie, verzekeringsmaatschappijen en de rechter als bindend beschouwd. Zij gaan ervan uit dat alle bedrijven deze norm naleven en bij het in gebreke blijven kan bijvoorbeeld de Arbeidsinspectie repressiemaatregelen nemen. Maar ook bij schuldvraag in een verzekeringskwestie of een aansprakelijkheidsbepaling in geval van schade, kan het niet naleven van de normen u als ondernemer duur komen te staan.

Wat veel horecaondernemers vergeten

Elektronische apparatuur is in de laatste jaren steeds meer gemeengoed geworden. Waar men vroeger de keuring liet uitvoeren op de licht- en geluidsinstallatie is nu het merendeel van de operatie door computers en elektronische apparatuur gestuurd. En al deze apparatuur is aangesloten op uw elektrische installatie die mogelijk al flink wat jaren geleden is aangelegd. Deze installatie kan verouderd zijn of door verbouwing uitgebreid. Voldoet deze installatie nog aan de hedendaagse voorwaarden? Dit is van groot belang voor uw Scope 8 certificering.

Zorg dus voor een regelmatige keuring van uw elektronische installatie, in eerste instantie voor de veiligheid van gasten, personeel en uzelf, maar ook om ongevallen te voorkomen. Mocht het onverhoopt toch tot een ongeval komen, dan heeft u met een recente keuring door een gecertificeerd keuringsbedrijf een sterke troef in handen bij schadeafwikkeling.

Wat houdt een SCIOS Scope 8 & 10 inspectie in?

Bij een SCIOS Scope 8 & 10 inspectie wordt de volledige elektrische installatie geanalyseerd, geïnspecteerd, getest en doorgemeten. Hierdoor wordt duidelijk waar maatregelen genomen moeten worden om de elektrische installatie te verbeteren, herstellen of vervangen. Zo zorgt u voor een gezonde zaak die nog jaren verder kan op de locatie waar u al zoveel gasten heeft verwelkomd.

Doordat de SCIOS Scope 8 & 10 inspectie uw situatie goed in kaart brengt worden bijvoorbeeld onderhoud en beheer in de toekomst een stuk makkelijker. Probleemgebieden worden beter geïdentificeerd en bij een storing weet uw elektrotechniekbedrijf precies waar hij moet zijn om mogelijke problemen te verhelpen.

Zie een SCIOS Scope 8 & 10 inspectie als een APK-keuring voor uw auto. Het houdt uw elektrische installatie in goede conditie.

Nog meer informatie over de SCIOS Scope 8 & 10 keuring en Smit Elektrotechniek vindt u hier:

• Het belang van de SCIOS Scope 8 & 10 keuring in de horeca
• Partner: Smit Elektrotechniek

Grensoverschrijdend gedrag, alleen in de mediawereld? Welnee, dit komt al jaren in alle sectoren van de samenleving voor onder vrouwen én mannen!

De media staat er bol van momenteel, grensoverschrijdend gedrag en seksuele intimidatie.

Heb je er mee te maken? Dan meld je dat toch gelijk bij een vertrouwenspersoon? Het is zo vanzelfsprekend zou je denken maar helaas.. niets blijkt minder waar. Wanneer trek je wel of juist niet aan de bel en bij wie moet je je verhaal doen? Stel ik me niet aan? Ook de angst om iemand te verlinken is een vaak voorkomend argument om niets te doen. Hierdoor gaat het vaak veel verder en verwordt iets dat begon als een foute grap tot een echte ongewenste situatie.

Wanneer wordt iets aangemerkt als grensoverschrijdend gedrag? Praat erover met je team, je collega’s, je werknemers.

In de Risico Inventarisatie en Evaluatie, de RI&E, voor de Horeca en de Visdetailhandel komen deze aandachtspunten uiteraard ook aan bod.

In de Horeca RI&E is dit een belangrijk aandachtspunt vermeld onder:

3             Psychosociale arbeidsbelasting in de Horeca RI&E 

3.4         Opvang na ongewenst gedrag of gebeurtenis

In de Visdetailhandel is dit een belangrijk onderdeel vermeld onder:

15           Psycho Sociale Arbeidsbelasting (PSA) in de visdetailhandel RI&E

15.2       Ongewenst gedrag intern (pesten, intimidatie, discriminatie, agressie, en geweld)

15.3       Ongewenst gedrag derden (pesten, intimidatie, discriminatie, agressie en geweld)

Hierin worden vragen gesteld of er een vertrouwenspersoon is aangesteld, of er een formele klachtenregeling  is opgesteld, het bedrijf besteed aandacht aan het voorkomen van ongewenst gedrag en nog veel meer…

Ben je ondernemer en heb je al een RI&E pak deze er dan om de 6 maanden eens bij en bespreek deze met je personeel. Heb je als ondernemer nog geen RI&E stel deze dan op, dit kan middels de RI&E tool of vraag om ondersteuning RI&E en neem contact op met Mudael.

Ben je werknemer/ster en beschikt je baas nog niet over een RI&E, attendeer hem/haar hierop en vraag informatie op bij Mudael.

Maak het bespreekbaar!

Enne…vertrouw je je vertrouwenspersoon niet, ga dan naar de bedrijfsarts.

Heeft u vragen over het assortiment van VD119 en wilt u graag in contact komen met de juiste contactpersoon? Neem dan geheel vrijblijvend contact op via [email protected] / 06-17 44 35 99

Nog meer informatie over Mudael vindt u hier:

• Partner: Mudael
• Opstellen Risico Evaluatie en Plan van Aanpak

Waarom het reinigen van het vet-afzuigsysteem in uw horecaonderneming? Wat van buitenaf niet te zien is en daarom ook lastig is in te schatten, is wat er zich binnenin uw afzuiginstallatie afspeelt. Door de afzuigkap en de filter(s) (waar mogelijk) zelf schoon te houden, lijkt uw installatie wellicht goed onderhouden, maar de waarheid laat echter anders zien.

Het vetkanaal is lastig te benaderen en wordt daarom vaak over het hoofd gezien, terwijl dit juist een aanzienlijk onderdeel is van uw installatie. Juist de vetkanalen zijn de plekken waar het vet zich ophoopt, het vet kan nergens heen en dat kan weer zorgen voor brandgevaar en is een belemmering van de luchtstroming.

Bij de juiste reiniging van een expert als BDC-Group is een bijkomend voordeel dat het systeem efficiënter zal draaien waardoor de energiekosten omlaag gaan, wie wil dit nou niet in deze tijd?

Om een idee te krijgen wat wij doen volgen een paar filmpjes.

Nog meer informatie over BDC Group vindt u hier:

• Partner: BDC Group
• Vetafzuigkanaal reiniging

Vaak horen wij van ondernemers de opmerking: “jullie zullen het de afgelopen twee jaar wel ontzettend druk zijn geweest’.
Mensen hebben het idee dat er ontzettend veel (gedwongen) te koop staat of is gekomen. Het tegengestelde is echter gelukkig waar. Sinds Corona zijn intrede heeft gedaan is het aantal beschikbare horecabedrijven naar onze inschatting met circa 30% gedaald.

Ondernemers hebben gedacht dat het geen goede tijd is om te verkopen. Mede door steunmaatregelen en afspraken met banken, verhuurders en leveranciers blijft een grote golf van faillissementen tot op heden gelukkig uit. Laten we hopen dat dit ook zo blijft. Een aankoop uit een faillissement is echter zelden een buitenkansje. Zowel koper als verkoper hebben belang bij een vrijwillige en prettige transactie.

En hoewel het aantal transacties wel is afgenomen blijven de aanvragen van geïnteresseerde kopers/huurders onverminderd hoog. Ook het aantal bezoekers op onze website neemt (nog steeds) op maandbasis toe. Er is blijkbaar sprake van een uitgestelde of latente behoefte om een horecabedrijf over te nemen. 

Door te kijken naar hoe een bedrijf de afgelopen jaren, met inachtneming van de verplichte sluitingen door Corona, heeft gedraaid kunnen we een goede inschatting maken van de mogelijk- en onmogelijkheden van het bedrijf na Corona. Dit, in combinatie met de afname van het aantal beschikbare bedrijven, maakt dat de transactiewaarde redelijk op peil blijft.

Om bovenstaande kracht bij te zetten: wij hebben op 1 januari 2022 al 6 overdrachten mogen begeleiden. HAP Horecamakelaardij is het jaar dus uitstekend begonnen. Hopelijk mogen we ook u in het nieuwe jaar helpen bij de verkoop of aankoop van uw horecabedrijf of horecapand.

Heb je vragen en wil je eens sparren met Horeca Advies Partners neem dan geheel vrijblijvend contact op. [email protected] / 06-17 44 35 99

Nog meer informatie over de RestaurantCoach vindt u hier:

• Partner: Horeca Advies Partners

De teruggewonnen energie uit de keuken wordt hergebruikt in het pand om schone koude buitenlucht a 7700m³/h te verwarmen. In de getoonde afbeelding vindt u de project details waarmee we hebben gerekend. Deze data is gekomen na een werkbezoek op locatie.

Hoe wordt het rendement berekend? In onderstaande grafiek ziet u blauwe staven en een groene lijn. De blauwe staven geven aan hoeveel uur per jaar het een bepaalde temperatuur is. We bekijken dus per jaar en per uur wat de warmte vraag is op de desbetreffende locatie. In deze uren dienen de bestaande verwarmingselementen aan de vraag te voldoen. De groene lijn is wat wij met ons Lepido systeem voor onze rekening nemen. We nemen dus ongeveer 2/3 van de totale warmtevraag voor onze rekening door gebruik van het Lepido systeem.

Dit geeft als resultaat een jaarlijkse besparing van 77.600kWh, dit staat gelijk aan 22 ton verminderde CO² uitstoot.

Wilt u vrijblijvend geïnformeerd worden? Neem dan geheel vrijblijvend contact op via [email protected] / 06-17 44 35 99.

Nog meer informatie over Enjay Systems vindt u hier:

• Partner:Enjay Systems
• Energieterugwinning via uw vetafzuigkanaal

&MZA zet al uw financiele zaken helder op een rijtje, voor u privé en ook voor uw onderneming. Van bedrijfsverzekeringen tot hypotheken en van autoverzekeringen tot uw pensioen.

Voor de ondernemer met als doel deze zoveel als mogelijk te ontzorgen, zodat deze zich kan richten op zijn zakelijke activiteiten.

&MZA is in staat een risico analyse voor uw onderneming en/of een Persoonlijk Financieel Plan van uw privé situatie op te stellen, zodat u inzicht heeft in uw vermogen en gedegen beslissingen kunt nemen. Met onze kennis van zaken zijn wij een uitstekende sparringspartner als het gaat om de afweging om bijvoorbeeld investeringen aan te gaan. Maar ook het aangaan van een bedrijfshypotheek, aangaan van leaseovereenkomsten, leningen of het al dan niet overdragen van uw onderneming is iets waarbij wij u met raad en daad kunnen bijstaan.

Horeca

&MZA is niet alleen de naamgever van het MZA Horeca Platform, maar door een perfect afgewogen mix van voorwaarden in combinatie met lage premies, dé leverancier van een uitstekend verzekeringspakket voor alle horeca ondernemingen. Wij werken samen met andere partners die eveneens horecaondernemers ondersteunen als het gaat om financiële diensten, taxaties, beoordelen en aanvullen van huurovereenkomsten, het inventariseren en zoveel mogelijk beperken van risico’s en nog veel meer. Kortom &MZA is een spin in het web.

Bedrijfsbeëindiging en bedrijfsovernames

Ook horeca ondernemers zullen op enig moment hun onderneming willen verkopen of overdragen aan een nieuwe generatie. &MZA kan u hierbij ondersteunen en adviseren. Wat gebeurt er als u stopt en de onderneming overdraagt? Hoe zorgt u voor een aanvulling op AOW? Uw onderneming is immers uw pensioen! Onze financiële adviseurs zijn uw graag van dienst.

Garantie

Voor u als horecaondernemer kennen we een garantie. Wij garanderen dat wij u meer kunnen bieden voor minder. Dat doen we onder andere door heel veel aanbieders met elkaar te vergelijken. Daarnaast maken wij deel uit van een platform met gescreende en gerenommeerde partners. Dat is niet zonder reden. We streven naar een langdurige relatie, waarin wij u adviseren en van dienst zijn, op dezelfde wijze zoals wij zelf ook geadviseerd zouden willen worden. Betrouwbaar, Betrokken en Deskundig.

Wilt u vrijblijvend geïnformeerd worden? Neem dan geheel vrijblijvend contact op via [email protected] / 06-17 44 35 99.

Nog meer informatie over &MZA vindt u hier:

• Partner: &MZA

We spreken met Hans Dashorst, eigenaar van de Restaurant Coach.

Net als zoveel ondernemers in de horeca heb ik het gevoel dat de horecabranche voor de politiek wel de meest makkelijke branche lijkt om voor de bühne te scoren met Covid maatregelen. Terwijl lagere scholen open mogen blijven om de kinderen geen achterstand te laten oplopen zijn het juist de kinderen die ervoor zorgen dat de besmettingen worden overgedragen op school en in de thuissituatie.

Terwijl het merendeel van de horecaondernemers, die tegenwoordig ook onbetaald opsporingsambtenaar zijn en alle moeite moeten doen om de regels binnen hun mogelijkheden op te volgen, worden ze weer als eerste getroffen.

Je zegt: Genoeg is genoeg, samen is geen samen meer. Leg eens uit.

De decembermaand is voor velen een maand van verbintenis, samen vieren dat je met elkaar een fijn en goed jaar hebt gehad. Nou dat kunnen we vergeten.

De stroom annuleringen hield niet op met als resultaat lege agenda’s. De buffer, als die er al was voor de altijd mindere wintermaanden, is er niet meer. Uitstroom van personeelsleden die er ook genoeg van beginnen te krijgen en door dit jojobeleid elders buiten de horeca een baan gaan zoeken. Die onzekerheid vergt gewoon arbeidsplaatsen en die zullen voorlopig ook niet meer ingevuld gaan worden. Andere bedrijfstakken krijgen hiermee topwerknemers erbij.

Het kabinet hangt met losse flodders aan elkaar. Het beleid cq uitvoering is traag, niet transparant en de tegemoetkomende maatregelen zijn niet afdoende. Starters die dit kwartaal zijn gestart (of eerder dit jaar) worden net als vele ZZP’ers aan hun lot overgelaten. Geen NOW, geen TVL en geen TOZO als ze pech hebben. Ze failliet laten gaan zal waarschijnlijk goedkoper zijn.

“Ruimhartig zullen wij de ondernemers ondersteunen” volgens Meneer Rutte in zijn laatste persconferentie. Nou kabinet laat dat nou eens met echte daden zien, denk ik dan. Neem een voorbeeld aan de landen om ons heen waar meer aandacht is voor het openhouden van de economie en niet zo krampachtig als hier in Nederland wordt gereageerd.

Ook de horecabranche wil dat er veel aandacht is voor de zorg. Laat dat geen issue zijn maar dan horen we alweer dat de avond-lockdown waarschijnlijk verlengd gaat worden. Ze hebben niks geleerd en het spel begint weer van voren af aan. Eerst 3 weken, dan verlenging en uiteindelijk zijn we wéér maanden verder.

En hoe nu verder?

Gelukkig zijn er veel horecaondernemers die van uitdagingen houden en meteen na de avond-lockdown hun plan klaar hadden liggen. Elke keer geteisterd door tegenslagen maar elke keer na een knock down toch weer opstaan en verder vechten voor hun gasten, personeel en hun eigen gezin. Misschien wordt het eens tijd dat deze echte ondernemers een tijd lang een zakenkabinet gaan leiden met aandacht voor de zorg en maatschappij maar wel hand in hand met het geven van kansen voor alle ondernemers in het MKB. Waar toezeggingen worden waargemaakt en waar niet wordt gezegd we kunnen niet voor iedereen maatwerk leveren.

Laten we er samen voor zorgen dat we deze maand, indien het mogelijk is, veel maaltijden laten bezorgen of dat we regelmatig gaan Dunchen tussen 13.00 en 17.00 uur.

Fijne feestdagen en een gezond 2022

Heb je vragen en wil je eens sparren met de Restaurant Coach neem dan geheel vrijblijvend contact op. [email protected] / 06-17 44 35 99

Nog meer informatie over de RestaurantCoach vindt u hier:

• Inkoop Stroomlijnen
• Partner: de Restaurant Coach

Wij begeleiden en adviseren ondernemers bij het verkrijgen van een financiering voor het bedrijf, dit kunnen debiteuren, inventaris en voorraad zijn. Ook de financiering van de aankoop van een nieuw pand of het huidige huurpand komt veel voor. 

Het lijkt eenvoudig: cijfers naar de bank en dan afwachten. Wij weten dat het anders gaat. Er worden vele vragen gesteld en heel, veel documenten opgevraagd. Als het al lukt om iemand van de de bank te spreken. 

Het draait om de juiste documenten, vooraf de juiste vragen met de ondernemer doornemen. Gewoon op de beste en ouderwetse manier: aan tafel met de koffie. En natuurlijk de toegang tot de bank. Die hebben wij. Dat klinkt vreemd, maar is het niet. Banken werken net zoals met hypotheekadviseurs het liefst met gecertificeerde tussenpersonen. 

Die certificering hebben wij.  Dat geeft enerzijds vertrouwen in de kennis en kunde. Anderzijds in de onafhankelijkheid. Wij werken voor de ondernemer en niet voor de bank. 

Ons voorstel: Jij regelt de koffie en wij komen naar jou toe. 

Nog meer informatie over Varink vindt u hier:

• Bedrijfsfinanciering
• Partner: Varink

Verbeter uw online positie met een professionele website of webshop

Voor elke ondernemer is het tegenwoordig noodzakelijk om te beschikken over een website en/of webshop. Waar men vroeger in de gouden gids een bedrijf opzocht, pakt men nu de telefoon in de hand, navigeert naar een zoekmachine en zoekt de informatie die ze nodig hebben. Op zo’n moment wilt u natuurlijk dat uw bedrijf of product als eerste naar boven komt en niet de concurrent.

Makkelijker gezegd dan gedaan zou u denken, wij van SEDERO helpen u graag verder om dit doel te bereiken! Wij bieden u de juiste tools en kennis om uw online positie te verbeteren.

Hoe gaan jullie te werk?

Op voorhand worden de wensen in kaart gebracht, er worden vragen gesteld als: wat is uw doel, wie is uw doelgroep, wat wilt u verkopen etc.. Op basis van deze wensen wordt een functioneel ontwerp gemaakt, een fotograaf ingezet, waarna het grafische ontwerp volgt. Dit ontwerp wordt in de huisstijl van de onderneming gemaakt, met alle onderdelen en wensen die de klant op voorhand heeft aangegeven. Pas als het ontwerp akkoord is, gaan onze programmeurs aan de slag om het ontwerp om te zetten in een werkende website/webshop. Hierna volgt de testfase, de website/webshop wordt voorzien van content, alles wordt nagelopen en daarna gaat de website/webshop live!

Als de website of webshop live staat, dan kijken we samen met de klant verder naar de vervolgstappen op het gebied van marketing. Welke tools gaan we inzetten? Denk aan Social Media, nieuwsbriefmarketing, marketing automation etc..

Ik wil online verkopen, hoe gaat dat precies in zijn werk?
Wij zijn gespecialiseerd in webshops, van de viswinkel op de hoek tot aan een kledingwinkel met diverse maatwerkkoppelingen. De meeste shops die wij hebben ontwikkeld, zijn van ondernemers als bakkers, viswinkels en snackbarren. Deze shops zijn eenvoudig met een duidelijke bediening. De webshops worden meestal voorzien van het hele assortiment, daarom wordt het vaak gezien als een extra ‘vestiging’.

Om alle producten in de webshop te laten knallen, zetten wij altijd een productfotograaf in. Deze fotograaf komt bij u op locatie en maakt van alles een haarscherpe foto. Deze foto’s verwerken wij vervolgens in de webshop, met alle productinformatie en prijzen. Als de webshop  is gevuld, zorgen wij voor een koppeling met iDeal. Zodoende bent u zeker dat uw omzet ook daadwerkelijk op uw bankrekening terecht komt.

Een extra mogelijkheid, die veel wordt gebruikt bij de vers ondernemers, is een koppeling met een bonnenprinter. Deze printer koppelen wij aan de webshop! Wanneer een bestelling is geplaatst, rolt er een bonnetje uit de printer met alle benodigde informatie. Zo hoeft u niet meer uw mail in de gaten te houden, super handig!

Wanneer is een website of webshop als ‘goed’ te bestempelen?
Bij de bouw van een website of webshop houden wij rekening met alle eisen die zoekmachines stellen. Dit is een lijst met meer dan 100 punten die variëren van de snelheid website tot aan de naam van een afbeelding, maar ook onder de motorkap van de website moet aan een heleboel zaken gedacht worden.. maar daar gaan wij jullie niet mee lastigvallen. Als wij tevreden zijn, dat is als een website een score behaalt van 90+/100, dan zetten wij deze pas online.

De techniek staat niet stil, hier zijn wij dan ook dagelijks mee bezig om ervoor te zorgen dat alle websites die wij in beheer hebben, up-to-date zijn. Zodoende blijven al onze websites fit!

Wilt u ook online beter gevonden worden of beginnen met een webshop? Neem gerust contact met ons op via onderstaande contactformulier!

Nog meer informatie over SEDERO Webontwikkeling vindt u hier:

• Websites en webshops
• Partner: SEDERO webontwikkeling

PAx Finance gaat verder dan de administratie alleen! PAx Finance staat voor volledige ontzorging op het gebied van jouw financiële- en salarisadministratie, jaarwerk en (opstart) begeleiding.

Het verschil met veel andere administratiekantoren? Bij ons zijn de cijfers slechts de basis van onze samenwerking. Vanuit de administratie benaderen wij de samenwerking vanuit een bedrijfskundig perspectief, dit maakt ons een veelzijdige sparringpartner. Finance is het hulmiddel om het meeste uit jouw bedrijf te halen. Het geeft inzicht en kan je sturen naar een succesvolle toekomst.

Weten hoe jouw bedrijf er bedrijfskundig voorstaat? Hiervoor is de gratis “PAx vijf punten check” bedacht om stapsgewijs door enkele cruciale aspecten van Finance heen te gaan:

1. Cashflow
   Zo snel mogelijk zo veel mogelijk geld ontvangen zodat je genoeg op de bank hebt staan om jouw bedrijf te runnen.
2. Marges
   Wij controleren de marges op jouw producten en/of diensten zodat de hoogste winstgevendheid wordt bereikt.

3. Processen
   Efficiënte processen verbeteren inzicht én zorgen voor tijdsbesparing.

4. Operationeel resultaat
   Hoe sterk is het draaiende concept financieel gezien? Door dit te analyseren checken wij de economische potentie.

5. Ondernemersvoordelen
   Het resultaat dat jij privé uit de onderneming haalt is bepalend voor jouw persoonlijke situatie. Hiervoor kijken wij naar belastingvoordelen en de bedrijfsstructuur.

PAx is de financieel partner waarop je kan bouwen en samen mee vooruit kan!

Neem nu snel contact op voor jouw gratis 5 puntencheck via onderstaande link!

• Partner: PAx Finance

Veel slachtoffers van brand realiseren zich pas achteraf wat ze ooit verzekerd hebben.
Men wordt geconfronteerd met vernieuwde eisen in het bouwbesluit waardoor onderverzekering is ontstaan, en; hoe oud is die half afgebrande bank? En er hing een tv, maar bewijs het maar eens…

Ook afgelopen week heeft een verwoestende brand grote schade aangericht bij een van uw collega ondernemers. Te vaak zien wij dat dit leidt tot onnodig faillissement.

Voor een succesvolle doorstart bij een calamiteit zijn 5 zaken van belang;

1. Herbouwwaarde
   Kwaliteit, omvang en kosten voor het herplaatsen van een identiek gebouw betekent altijd discussie met de verzekeraar. Niet meer als u deze heeft laten taxeren door IJ-Taxaties. Wij leggen exact vast wat u heeft en wat de kosten zijn om hetzelfde terug te krijgen. De verzekering mag over deze waarde geen enkele discussie voeren.
   
   
2. Voorkom dagwaarde
   “ U bent verzekerd voor nieuwwaarde” zegt uw verzekeringspolis.
   Maar, “dan mogen uw spullen niet te oud zijn, dan krijgt u dagwaarde”, zeggen de
   ‘kleine lettertjes’ .
   Niet als uw inventaris is getaxeerd door IJ-Taxaties. Wij leggen per ruimte vast wat u heeft en wat de nieuwwaarde is. Voor uw vaatstraat van 10 jaar oud krijgt u i.p.v. 15%, een nieuwe vaatstraat.
   
   
3. Verlies van voorraden
   Stenen, plafonds, machines, meubels, inventaris, alles krijgt u nieuw. Maar wat is de waarde van uw goederen en voorraden? Uit de jarenlange ervaring van IJ-Taxaties weten wij dat deze kan oplopen tot vele tientallen duizenden euro’s. De taxateurs van IJ-Taxaties weten wat iets waard is en kunnen dit voor u vastleggen.
   
   
4.  Omzetverlies
   Omdat u een taxatierapportage van IJ-Taxaties heeft, kunt u met gesloten beurs herbouwen en inrichten. Echter uw salarissen en vaste lasten moeten worden doorbetaald, gevolg: omzetschade. MZA Horeca kan deze voor u berekenen. Het vastleggen van  de “omzet + brutowinst”  heeft als voordelen dat salarissen en overige vaste lasten bij schade gewaarborgd zijn.
   
   

5. Schade? Wíj staan aan úw zijde
   Bij een brand stuurt de verzekering een schade-expert die bepaald hoe weinig u krijgt uitgekeerd. IJ-Taxaties kent echter experts die voor ú alle kastanjes uit het vuur haalt, en de hieruit voortvloeiende kosten moeten worden betaald door uw verzekering.

Het is úw verzekering, haal eruit wat erin zit, wees ellende te slim af, en laat IJ-Taxaties voor u de taxatie uitvoeren. Integer, ook als niemand kijkt.

IJ-Taxaties, de juiste waardering

Nog meer informatie over IJ Taxaties vindt u hier:

• Taxeren horecapanden en inventaris
• Partner: IJ Taxaties

Waarschijnlijk wel
De risico-inventarisatie & -evaluatie (RI&E) is al sinds 1 januari 1994 verplicht voor alle werkgevers (uitgezonderd ZZP’ers). Het plan van aanpak is een verplicht onderdeel van de RI&E. Dat staat in de Arbeidsomstandighedenwet (Arbowet).

Dit zegt Inspectie SZW over de RI&E:

RI&E
Elk bedrijf met personeel moet (laten) onderzoeken of het werk gevaar kan opleveren of schade kan veroorzaken aan de gezondheid van de werknemers. Dit onderzoek heet een RI&E en moet schriftelijk worden vastgelegd.

Plan van aanpak
In het plan van aanpak (pva) moet de werkgever aangeven binnen welke termijn zijn bedrijf concrete maatregelen gaat nemen tegen de geïnventariseerde risico’s, en wat deze maatregelen opleveren.

Actueel houden
Als de arbeidsomstandigheden in uw bedrijf veranderen, moet u de ook RI&E aanpassen. Denk hierbij aan de inrichting van een nieuwe productielijn, uitbreiding van uw dienstenpakket, een ingrijpende verbouwing of nieuwe taken voor uw medewerkers. De RI&E moet altijd actueel zijn.

En als u niets doet?
Als een inspecteur tijdens een controle om de RI&E vraagt en de ondernemer heeft die niet, dan kan de inspecteur u een boete aanzeggen. Als de getoonde RI&E niet volledig is, zal de inspecteur een waarschuwing geven met een termijn van maximaal 3 maanden. Voor een overzicht van de boetes en meer informatie over wanneer u niets doet vindt u op de website van de RI&E.nl. De RI&E is niet voor niets wettelijk verplicht. Wie hem niet uitvoert, is waarschijnlijk ook niet actief bezig met het veilig en gezond houden van het bedrijf. Niet bezig met de kans op ongelukken en verzuim, en de gevolgen daarvan. Hoe ingrijpend die gevolgen kunnen zijn, moet u maar vragen aan een ondernemer die het heeft meegemaakt: een claim van een werknemer bij een ongeluk of beroepsziekte. En wat dat betekent voor het imago van het bedrijf.

Inspectie SZW let overal op
Inspectie SZW controleert namens het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid of bedrijven zich aan de Arbo-wetgeving houden. De inspecteur controleert op de werkomstandigheden in het bedrijf. Maar hij controleert ook of er een RI&E met bijbehorend plan van aanpak aanwezig is. De Inspectie SZW vraagt bij iedere inspectie naar de RI&E en het plan van aanpak van de arbeidsorganisatie.

Partner Mudael ondersteunt de Horecaondernemer en de vershandel bij het opstellen van de RI&E en het Plan van Aanpak.